Poisson frais · Marseille 13008
Le meilleur du poisson à Marseille, les pieds dans l'eau
À la Pointe Rouge, l'Estéou met la mer dans l'assiette : poisson frais du jour, fruits de mer et grillades, servis en terrasse face à la Méditerranée. Une adresse pensée pour les amoureux du bon poisson.
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Ce qui fait la différence
Qu'est-ce qu'un vrai bon restaurant de poisson ?
Le meilleur restaurant de poisson n'est pas celui qui propose la plus longue carte, mais celui qui respecte le produit. À l'Estéou, tout part de la fraîcheur : la sélection suit la pêche du matin livrée sur le port de la Pointe Rouge, jamais de congelé, et chaque poisson est cuisiné juste ce qu'il faut pour révéler son goût.
Daurade, loup, saint-pierre, rouget ou poulpe : la carte change au rythme de la mer. Grillé à la plancha, en tartare, en carpaccio ou entier au four, le poisson est travaillé simplement, avec l'huile d'olive et les herbes du Sud pour seuls compagnons.
Pourquoi l'Estéou
Trois raisons d'en faire votre table à poisson à Marseille
La pêche du jour
Poissons et fruits de mer livrés frais sur le port de la Pointe Rouge : la carte suit la mer, pour un produit à son meilleur.
La cuisson juste
Plancha, four, cru ou grillé au feu : chaque poisson est cuit avec précision pour préserver sa texture et sa saveur.
La vue sur mer
Une terrasse face à la Méditerranée, au coucher du soleil, pour accompagner l'assiette d'un cadre à la hauteur du produit.
À la carte
Du poisson entier aux fruits de mer, la mer sous toutes ses formes
On vient à l'Estéou pour un poisson entier présenté à table, une plâtrée de fruits de mer à partager ou un tartare de thon frais dressé minute. La carte de la mer se décline au gré des arrivages : grillades, plateaux, préparations crues, tout est pensé pour mettre le produit en avant.
Pour prolonger le voyage, la maison ajoute ses classiques marseillais — la bouillabaisse, la soupe de poisson et l'aïoli — préparés dans les règles de la tradition, à déguster sans se presser, un verre de blanc de Cassis à la main.
Une adresse de la Pointe Rouge
La mer dans l'assiette, la mer sous les yeux
Installé au 1 Avenue de la Pointe Rouge, à quelques mètres du port, l'Estéou tient sa réputation de sa situation autant que de sa cuisine. Ici, le poisson arrive du quai voisin et l'on dîne les pieds presque dans l'eau, dans l'esprit d'un cabanon marseillais où la mer et la table ne font qu'un.
Autour du poisson
Une cuisine de la mer à explorer de fond en comble
Envie de poisson à Marseille ? Prolongez avec le poisson du jour, le poisson grillé, les fruits de mer, notre bouillabaisse ou notre cuisine méditerranéenne. tous au rythme de la pêche et des saisons de la baie, face à la mer.
Le cocon
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Bon à savoir
Questions fréquentes sur notre restaurant de poisson
Quel est le meilleur restaurant de poisson à la Pointe Rouge ?
l'Estéou, au 1 Avenue de la Pointe Rouge (13008), fait figure de référence pour le poisson frais à Marseille : produit du jour livré sur le port voisin, cuisine méditerranéenne et terrasse face à la mer.
Le poisson est-il frais et local ?
Oui. La carte suit la pêche du matin livrée sur le port de la Pointe Rouge : poissons et fruits de mer sont frais, jamais congelés, et la sélection change au rythme de la mer.
Quels poissons trouve-t-on à la carte ?
Selon les arrivages : daurade, loup, saint-pierre, rouget, poulpe, ainsi que des fruits de mer et des classiques comme la bouillabaisse, la soupe de poisson et l'aïoli. Grillé, cru ou entier au four, le poisson se décline sous toutes ses formes.
Faut-il réserver pour dîner en terrasse face à la mer ?
C'est vivement conseillé, surtout au coucher du soleil et le week-end. Réservez en ligne ou au 06 02 05 65 46 pour profiter d'une table en terrasse.
Quels sont les horaires du restaurant ?
l'Estéou vous accueille du mardi au dimanche, de 10h à minuit. Fermé le lundi.
