Pointe Rouge · Marseille 8e
La pizzeria de la Pointe Rouge, face au port
À la Pointe Rouge, l'Estéou est la pizzeria les pieds dans l'eau : pizzas au feu de bois, poissons du jour et saveurs du sud, servis en terrasse face au port et à la mer.
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La pizzeria du port de la Pointe Rouge
À la Pointe Rouge, la pizzeria de l'Estéou a le port pour décor et la mer pour horizon. On y vient en voisin, en famille ou entre amis, pour une pizza partagée sur la terrasse, dans le 8e arrondissement de Marseille, loin de l'agitation du centre.
On travaille une pâte longuement maturée, souple et légère, garnie de produits méditerranéens choisis au fil des saisons. Le résultat : un bord aérien, un cœur fondant et ce goût de braise qui signe la vraie pizza au feu de bois.
Dans l'assiette
Ce qui fait la différence
- Un vrai four à bois, chauffé à haute température pour une cuisson rapide et une croûte légère.
- Une pâte maturée au levain, digeste, à la mie alvéolée et au bord soufflé.
- Des garnitures méditerranéennes de saison : tomates, burrata, anchois, herbes fraîches.
- Une huile d'olive généreuse et un assaisonnement simple qui laisse parler les produits.
- Le service en terrasse, face au port et à la mer de la Pointe Rouge.
- Une carte qui marie pizzas au feu de bois, poissons frais et cuisine du sud.
La cuisson
De la pâte à la braise
La pâte
Farine, eau, sel, levain : une maturation longue pour une pizza légère et facile à digérer.
La garniture
Étalée à la main, garnie minute de produits méditerranéens choisis selon le marché du jour.
Le four
Quelques minutes sur la sole brûlante, tournée devant la flamme jusqu'au bord doré et cloqué.
L'adresse
Une pizzeria les pieds dans l'eau
À la Pointe Rouge, dans le 8ᵉ arrondissement de Marseille, l'Estéou conjugue le feu de bois et la mer. On s'installe en terrasse, une pizza à partager, le coucher de soleil sur le port en toile de fond.
Le lieu
Pourquoi choisir la pizzeria de la Pointe Rouge ?
Choisir une pizzeria à la Pointe Rouge, c'est choisir un cadre autant qu'une table. À l'Estéou, la pizza au feu de bois se déguste face au port, entre la plage et les terrasses du 8e arrondissement, dans l'un des plus beaux coins de Marseille.
La Pointe Rouge est l'un des plus beaux endroits de la ville pour cela. Entre le port, la plage et les terrasses, on y déguste une pizza au feu de bois comme elle devrait toujours l'être : cuite devant vous, servie chaude, face à la mer.
Le reste de l'univers
À découvrir aussi
La pizza au feu de bois n'est qu'une facette de l'Estéou. Explorez le reste de notre univers, à la Pointe Rouge.
Questions fréquentes
La pizza est-elle vraiment cuite au feu de bois ?+
Oui. Toutes nos pizzas passent au four à bois, chauffé au feu vif. C'est cette cuisson rapide sur pierre qui donne la croûte légère et le goût de braise caractéristiques.
Où se trouve la pizzeria à Marseille ?+
L'Estéou est situé au 1 Avenue de la Pointe Rouge, dans le 8ᵉ arrondissement de Marseille, face au port et à la mer.
Peut-on manger la pizza en terrasse ?+
Oui, notre terrasse fait face à la Pointe Rouge. C'est l'endroit idéal pour partager une pizza au feu de bois au coucher du soleil.
La pâte convient-elle aux estomacs sensibles ?+
Notre pâte est maturée au levain sur une longue durée, ce qui la rend plus légère et plus digeste qu'une pâte classique.
Faut-il réserver ?+
En saison et le week-end, la réservation est vivement conseillée. Vous pouvez réserver en ligne ou nous appeler au 06 02 05 65 46.
